Általános jellemzők:
Aranysárga színű, kellemes ízű olaj, pirított mákra jellemző illattal. Omega-6 zsírsavban gazdag mely jótékonyan hat a vérkeringésre és az immunrendszerre. A hidegen sajtolt mák olaj a szervezet egyik foszfor forrása is, de számottevő a kálium és kalcium tartalma is. Salátákhoz, müzlihez, túróhoz keverve is fogyasztható. Hidegtálak önteteként, vagy joghurttal elkeverve is fogyaszthatjuk.
A hidegen sajtolt mák olaj rendszeres fogyasztásával csökkenthető a csontritkulás mértéke. Az olajnak nagyon magas a vas tartalma amely a terhesség idején fogyasztva segít mérsékelni a szervezet vas hiányát. Aktív sportolóknak, folyamatos, rendszeres fizikai munkát végzőknek, valamint idősebbeknek is ajánlott.
A mák olaj a szív- és érrendszer védelmében is fontos szerepet játszik és jótékony hatású a vérszegénység esetén is.
Alvásproblémák, álmatlanság esetén lefekvés előtti fogyasztása javasolt.
Felhasználási javaslat:
Kúraszerűen napi 1 evőkanál olaj éhgyomorra történő fogyasztása javasolt a felnőtteknek. Csontritkulás esetén a napi bevitt mennyiség akár meg is duplázható. Gyermekeknek 1 teáskanálnyi az ajánlott fogyasztási mennyisége naponta.
A mák tatalmú ételeink, a rétesek, kalácsok, mákos nudli elmaradhatatlan kiegészítője. Saláták, párolt és nyers zöldségek, hideg ételek remek öntete, amely kiemeli, gazdagítja az ízeket. Sütéshez nem ajánlott, közvetlenül ne hevítsük!
